ขนมกล้วยแสนอร่อย

 สวัสดีค่ะวันนี้เราก็จะมาพูดถึงเรื่องขนมกันอีกแล้ว วันนี้ก็จะนำเสนอขนมที่หลายๆคนอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดีนั่นก็คือ ขนมกล้วย ที่ฉันรู้จักขนมนี้ก็เป็นเพราะเมื่อก่อนสมัยเด็กๆหลังบ้านยายจะปลูกต้นกล้วยไว้ พอมันสุกก็จะเอาทำขนมให้ทาน แต่เดี๋ยวนี้ค่อนข้างหาทานยากมากๆเพราะยายฉันก็ไม่ค่อยได้ทำแล้ว 
วันนี้ฉันก็มีสูตรทำขนมกล้วยง่ายๆมาฝาก ไปดูกันมาส่วนประกอบและวิธีทำมีอะไรบ้าง 
 ส่วนผสม:

• กล้วยน้ำว้า 10 ใบ บดละเอียด
• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
• แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 1 1/4 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

ในส่วนของส่วนผสมนี่ก็สามารถหาซื้อกันได้ง่ายๆเลย

วิธีทำ:

1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในชามผสม เหลือเนื้อมะพร้าวไว้ 1/4 เอาไว้โรยหน้าในตอนท้าย นวดส่วนผสมทั้งด้วยมือจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
2. ตักส่วนผสมลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ แต่จะให้ดีใช้กระทงใบตองดีกว่า เพื่อเพิ่มความหอมคงคอนเซปต์ของขนมไทย เสร็จนำมะพร้าวขูดที่เหลือโรยหน้าขนม
3. นำไปนึ่ง 30 นาที หรือนำไปอบก็ได้เช่นกัน ใช้ความร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 30 นาที
4. เสร็จยกลงหม้อนึ่งจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ขนมกล้วยนี้จะทานตอนร้อนหรือตอนเย็นก็ได้อร่อยเหมือกัน

ที่มา https://food.mthai.com/dessert/95968.html